Ardales celebra el 4 de febrero de 2018, la XXII Edición de su tradicional Fiesta de la Matanza, una multitudinaria jornada gastronómico-cultural que se ha convertido en cita obligada para el público llegado de toda la provincia de Málaga. El protagonista de este día es el embutido y la carne de porcino, pero en ella también hay lugar para el aceite, la repostería, las aceitunas, el vino dulce y el pan.
A las 12:00 horas se abre la feria, donde los productos derivados de la matanza del cerdo se reparten en miles de bocadillos de forma gratuita entre todos los visitantes y autóctonos.
La plaza del municipio se llena de puestos donde se pueden adquirir embutidos típicos recién hechos, que son preparados por los vecinos. A partir de las 17:00 hay actuaciones musicales amenizada por pandas de verdiales y otros géneros musicales.
Más información: www.ardales.es